CHIA, SUS PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE CONSUMIRLA

Esta semilla de origen mexicano, es fuente de potasio, hierro, magnesio, zinc, diversas vitaminas del grupo B y minerales. Por lo que es un complemento alimenticio que proporciona una gran cantidad de beneficios a tu organismo con tan sólo consumir dos cucharadas de esta semilla al día.

Las puedes consumir mezclándolas con agua, leche, yogur o en ensaladas, incluso directo a cucharadas.

Una de las propiedades de la chia es la cantidad de proteínas que contiene, dos veces más que cualquier otra semilla. Es un alimento ideal para dietas proteicas, deportistas o niños en etapa de crecimiento.

También absorbe una gran cantidad de agua, si eres deportista y la tomas antes de hacer ejercicio, tendrás un aporte extra de energía y evitarás la deshidratación.

Tiene un alto contenido de antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y la inflamación de los tejidos, entre otras cosas.

Otra de las propiedades es que tiene cinco veces más calcio que la leche entera. Esto beneficia a fortalecer los huesos de los niños en crecimiento, las personas mayores, las personas con pérdida de tejido óseo, las personas con problemas en los huesos como artritis e incluso a las personas con intolerancia a la lactosa.

Contiene un alto contenido en grasas vegetales, es el vegetal con más Omega 3. Gracias a él, se previenen enfermedades cardiovasculares, se mejora la tensión arterial, baja el colesterol, fortalece el sistema inmunológico y se obtienen muchos beneficios para el organismo.

Es una fuente natural de fibra, tanto soluble como insoluble, y la contiene en gran cantidad. Por esta característica, se recomienda la chia a personas que padecen estreñimiento, se recomienda en dietas que requieran añadir fibra e inclusive para adelgazar. Sin embargo, si sufres de problemas intestinales como diarrea crónica, se debe de evitar el consumo de esta semilla.


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